中心成立于2003年7月,由原福建省卫生防疫站、原福建省结核病防治所、原福建省健康教育所和原福建省皮肤病防治院性病、麻风病防治部门合并组建,同时加挂“福建省预防医学科学院”“国家食品安全风险监测福建中心”两面牌子,是副厅级公益一类事业单位。
主要职责是: 疾病预防与控制; 突发公共卫生事件应急处置; 疫情报告及健康相关因素信息管理; 健康危害因素监测与干预; 实验室检测检验与评价; 健康教育与健康促进; 技术指导与应用研究。
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